今日はハーブ中級講座の最終日でした
授業は以下の内容で盛り沢山でした。
・有毒ハーブについて
・和のハーブについて
・日本の季節と行事
・植物の学名について
・試験対策
今日は実習はありませんでしたが、橋本先生手作りのクッキーや、ザワークラウト、ハーブチーズなどとシナモンティを頂きながら、一年を振り返るひと時を過ごしました。
このクラスは初級クラスから引き続き中級に進まれた生徒さん達６名で、２年間のお付き合いでした。
初級の頃は橋本先生の魅力と、実習の楽しさで趣味の範囲で学ぶという感じでしたが、
中級に進む頃には、お仕事に生かしたい、講師を目指したいなど目標を持って勉強している方が多かったようです。
中級卒業後もさらに勉強したいという方が半数以上いらっしゃいます。
ハーブはとても範囲が広く奥も深いので、いろいろなものを広く学んでも良いですし、ご自分が興味のあるものを追求していっても、生涯飽きずに学べる世界だと思います。
皆様の今後のご活躍をお祈りいたします。
また、時々スクールにも遊びにいらしてくださいね。