今日はあいにくです。
  
  スクールでは、ハーブのコース・5回目が行われて
  います。
  本当なら、石原ハーブガーデンさんにて実習の予定でした
  が、雨のためスクールで行うことになりました。
  なんと!ハーブを使ったお魚料理です。
  メニューは、ライスサラダのエディブルフラワー添え・
  エビのハーブ焼き・豆と野菜のペイザンヌスープです。
  聞いただけで、お腹が鳴ってしまいます。
  エビさんには、タイム・ローズマリー・レモンバーム・
  チャービル・マージョラム・ミントなど、ふんだんに
  ハーブが使われています。

  皆さん、とても楽しく、真剣になさってます。
  いいにおいもしてきました。
  
  完成です。おいしそうです。石原先生、
  皆さんお疲れ様でした。私も、またまたご馳走になり
  ました。ありがとうございました。

  ちなみに、エディブルフラワーとは食べられるお花
  のことだそうです。ナスタチューム・ボリジなど。
  M・HAMADA